Se stie ca poporul roman e unul crestin si respecta in totalitate traditiile. De 1 Decembrie ne inghesuim la fasolea cu ciolan afumat data de primarii. Nimic nu ne opreste cand sarbatorim.
Stim si ca e post si respectam asta. Ne ducem in centrul orasului la cantina mobila si spunem:
-Buna! Fasole cu somon afumat aveti? Ah, nu? Atunci puneti-mi va rog cu ciolan afumat, din Ungaria! Dumnezeu mi martor ca am vrut sa tin post! Da, si o lingura din plastic… Daca asa spune traditia…
Pofta buna!
Nu stiu ce gust are, nu-mi aduc aminte sa fi mancat asa ceva. De obicei, astfel de mancaruri le prefer facute in casa si nu as opta pentru o conserva decat in situatii oarecum critice. Dar atunci cand nu avem posibilitatea de a gati, orice solutie e buna.